工業上的大多數旋轉式干燥機都是直接接觸式干燥機，直接接觸式旋轉干燥機由一個空心的旋轉金屬圓筒組成，它提供了待干燥物料與干燥介質（通常為熱空氣）直接接觸的空間。
  
  在直接接觸期間，這兩股流之間的傳熱和傳質很高，通過安裝在氣缸內表面上的一系列氣流來增加這種轉移。當氣缸旋轉時，氣缸將氣缸內的固體材料從底部提升到頂部；在旋轉過程中，材料通過熱空氣從頂部落到底部。此外，干燥產品的均勻含水量分布可以實現，因為每一塊固體材料都有與熱空氣接觸的機會。
  
  氣流干燥機是具有持續對流傳熱和傳質過程的氣固輸送系統。這種類型的干燥器可以通過將材料完全浸入高速氣流中而實現短停留時間的快速干燥。在干燥器中，熱氣流將固體顆粒輸送通過管道或流道，并直接與要干燥的物質接觸，這種氣流也是一種干燥介質，用于提供干燥所需的熱量，并帶走蒸發的水分。